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　　西餐廳的設(shè)計不僅有高雅的用料、鮮艷的色彩、精美的餐具，更重要的是，對西餐文化的追求對于就餐環(huán)境幾乎是苛求完美。接下來，我們將介紹西方餐廳設(shè)計的慢文化。

　　西餐廳設(shè)計的慢文化

　　西餐廳的設(shè)計離不開西方藝術(shù)和裝飾圖案的裝飾美化。不同空間大小的西餐廳對這些藝術(shù)設(shè)計作品有不同的要求。在比較大的空間進行一些豪華裝修，無論是平面裝修還是三維裝修，尺寸通常都比較大，而且裝修設(shè)計也比較合適。但是西式雅致的房間空間不大，裝修規(guī)模比較小。至于裝修的數(shù)量和裝修圖案，一定要從實際需求出發(fā)，裝修加工一些大型的開放式墻體或一些“關(guān)鍵點”的觀點。特別要注意避免裝修和圖案越多、豪華程度越高的餐廳而產(chǎn)生錯誤的觀念。如何保持正確的度數(shù)，要求設(shè)計師提高自身的保健水平，增強對美的鑒賞和差異化。

　　西式餐廳環(huán)境照明要求柔和，應(yīng)避免過于強烈的直射光線。餐飲單元的照明要求可以與餐飲單元的私密性相結(jié)合，使餐飲單元的照明略強于環(huán)境照明。許多西餐廳使用一個或多個二次反射光或漫射光與磨砂燈罩。

　　西餐廳設(shè)計理念具有非常濃厚的古典氛圍，從吊頂、地域圖案、餐桌、椅子和餐具的獨特風(fēng)格都能體現(xiàn)出西餐廳的風(fēng)格。西餐廳有很多種，白天可以是餐廳，晚上可以是具有西方特色的酒吧。