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　　中式餐廳設(shè)計(jì)常見(jiàn)的問(wèn)題，各種餐飲文化也在不同程度上進(jìn)行了融合，但中國(guó)餐飲在國(guó)內(nèi)餐飲領(lǐng)域仍有一定的主流地位。近年來(lái)，中國(guó)美食之夜深受美食家們的喜愛(ài)，中餐館的設(shè)計(jì)也成為人們關(guān)注的話題。今天，我想談?wù)勚袊?guó)餐廳設(shè)計(jì)中常見(jiàn)的一些問(wèn)題。

　　中式餐廳設(shè)計(jì)常見(jiàn)的問(wèn)題

　　中國(guó)餐館太個(gè)性化的設(shè)計(jì),我們知道中國(guó)餐館是一種文化和持久的吸引力,現(xiàn)在人們喜歡追求生活中的非凡的事情,這使得許多投資者盲目追求餐廳的設(shè)計(jì)過(guò)程,和優(yōu)秀的品德,失去了自己的文化,中國(guó)餐館的設(shè)計(jì)應(yīng)該提供一個(gè)區(qū)域和傳統(tǒng)的飲食文化,中國(guó)文化的發(fā)展不僅帶來(lái)了人們的視覺(jué)感受。

　　根據(jù)不同的拍攝方法，中餐廳的照明設(shè)計(jì)可以分為整體照明和區(qū)域照明。整體光是指照射到大廳各個(gè)區(qū)域的光，區(qū)域光是指照射到酒吧、手術(shù)室、餐桌等各個(gè)區(qū)域的光。彩光和燭光是常見(jiàn)的區(qū)域光源。

　　在中餐廳的設(shè)計(jì)中，顧客移動(dòng)線的基本要求是從門(mén)到座位的通道通暢。一般來(lái)說(shuō)，用直線比較好，避免繞道。任何不必要的迂回曲折都會(huì)讓人感到困惑，影響或干擾顧客的用餐情緒和食欲。

　　服務(wù)人員流線的長(zhǎng)短直接影響工作效率。原則上，越短越好。在布局時(shí)，要注意移動(dòng)線的同一方向不要太集中，盡量消除不必要的迂回曲折。