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　　特色餐廳設(shè)計(jì)類型，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度是無(wú)可非議的。一個(gè)餐廳要想經(jīng)營(yíng)好，就不能沒(méi)有設(shè)計(jì)特色，這就說(shuō)明了餐廳設(shè)計(jì)的重要性。今天，餐飲設(shè)計(jì)公司_來(lái)談?wù)劜蛷d設(shè)計(jì)類型的特點(diǎn)。

　　特色餐廳設(shè)計(jì)類型

　　特色餐廳的設(shè)計(jì)從空間布局、家具設(shè)施到裝飾詞匯都要滲透文化特色的風(fēng)味特征。在表現(xiàn)上要求精致，整個(gè)環(huán)境的質(zhì)量要與其特殊的服務(wù)相協(xié)調(diào)，創(chuàng)造出獨(dú)特的情調(diào)，優(yōu)美的環(huán)境，輕松和諧的空間，讓客人在愉快的環(huán)境中就餐。大氣優(yōu)雅，享受美味和滋味。根據(jù)風(fēng)味餐廳的類型設(shè)置不同的功能區(qū)。

　　風(fēng)味餐廳的設(shè)計(jì)主要是通過(guò)提供獨(dú)特的菜肴或獨(dú)特的烹飪方法來(lái)滿足顧客的需求。風(fēng)味各異的餐廳充分體現(xiàn)了博大精深的飲食文化。風(fēng)味餐廳最突出的特點(diǎn)是它的地方特色和民族特色。具體來(lái)說(shuō)，它具有明顯的地域特色，強(qiáng)調(diào)菜肴的真實(shí)性和原汁原味，口味純正;為了吸引具有一定風(fēng)味的菜肴的目標(biāo)顧客，餐具簡(jiǎn)單，限制。調(diào)味品本身是對(duì)餐飲內(nèi)容和形式的一種提煉，有其自身的特殊性。因此，高檔風(fēng)味餐廳的趨勢(shì)是餐飲業(yè)走向極端消費(fèi)水平的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化和不同消費(fèi)層次之間距離的不斷擴(kuò)大，高檔與特色風(fēng)味的結(jié)合越來(lái)越受到市場(chǎng)的重視。

　　經(jīng)典的餐廳設(shè)計(jì)，這個(gè)餐廳從裝修，服務(wù)人員的著裝，到菜品的供應(yīng)，都是經(jīng)典的風(fēng)格。其古典風(fēng)格通常具有某一時(shí)代的典型特征，如唐、宋或明、清。